Ces biscuits au citron sont moelleux, croquants et regorgent d’une saveur citronnée éclatante ! Le régal parfait pour les amateurs d’agrumes, ils sont préparés avec du jus de citron frais et du zeste pour une saveur acidulée rafraîchissante. Roulés dans du sucre glace avant la cuisson, les biscuits prennent un dessus froissé pendant la cuisson, ajoutant une texture amusante et un attrait visuel.
Temps de préparation :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps total : 22 minutes
Ingrédients :
1/2 tasse (113 g) de beurre ramolli
3/4 tasse (150 g) de sucre granulé
1 œuf
2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron frais
1 cuillère à soupe (6 g) de zeste de citron
1 1/2 tasse (192 g) de farine tout usage
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/8 cuillère à café de sel
2 à 4 gouttes de colorant alimentaire jaune (facultatif)
Sucre en poudre pour l’enrobage
Directions :
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