Elle se lève avant le lever du soleil.

Elle se lève avant le lever du soleil.
Alors que beaucoup dorment encore, elle sent déjà l’odeur de la terre humide et la brise fraîche du matin.
Ses mains marquées racontent des histoires de travail, de pluie et de soleil, de bons et de durs jours.

Elle ne porte pas d’uniforme chic ni ne travaille dans un bureau climatisé.
Mais c’est de ses mains que vient la nourriture qui arrive sur nos tables.
Et pourtant, peu la regardent, peu la saluent.